Opis izdelka
Kalcijev klorid dodajamo pri usirjanju toplotno obdelanega mleka in pri mleku, ki je bilo hladno skadiščeno pri temperaturi pod 6°C.
Z dodatkom kalcijevega klorida izboljšamo sposobnost mleka za usirjenje.
Običajni dodatek je 0,02%, kar pomeni 20 g kalcijevega klorida na 100 kg mleka.
Razstopimo ga v čisti vodi in ob mešanju dodamo mleku.
Neto količina: 50 g
Sestavine: Kalcijev klorid (CaCl2 * 2H2O)
Z dodatkom kalcijevega klorida izboljšamo sposobnost mleka za usirjenje.
Običajni dodatek je 0,02%, kar pomeni 20 g kalcijevega klorida na 100 kg mleka.
Razstopimo ga v čisti vodi in ob mešanju dodamo mleku.
Neto količina: 50 g
Sestavine: Kalcijev klorid (CaCl2 * 2H2O)